【图】孕早期食谱全在这儿 准妈妈赶紧开锅

3.豆苗炒鸡蛋

食材：鸡蛋、豌豆苗、荸荠各适量；淀粉、料酒、味精、盐各少许

做法：先把豌豆苗摘洗干净，再用开水烫一下；荸荠洗净切成丁；把鸡蛋打入碗里，加入荸荠丁、盐、料酒、淀粉、鸡汤，调匀；锅内放油烧热至8成热，倒入蛋液，快速翻炒，至糊状时，加入味精；盛出后，撒上豆苗，即可。

功效：鸡蛋有滋阴润燥，补血养血之效，荸荠则有清热生津之效，最适合夏季怀孕的准妈妈食用，有利于胎儿器官的形成和发育。

上一页123