八宝粥大家肯定都吃过吧,但是大多数人吃的肯定都是罐头里的那种,其实自己在家里煮八宝粥也是非常简单的。所谓的八宝粥就是由许多的食材一起煮,最好不要全部都放糯米,可以适当的放一点大米,这样味道更好一些哦。
八宝粥里面都有莲子,如果是买来的完整的莲子,在洗它的时候一定要把它里面的绿色芽去掉,不然煮出来的莲子是苦的,会影响口感。但是它里面的芽还是可以食用的,主要是可以有清热解毒的功效,只不过很多人不能接受它的苦味而已。
蔬菜粥也是养生粥的一种,每天我们都应该多吃蔬菜,还有新鲜的水果,这些都是有利于身体健康的。其实蔬菜粥更加适合比较挑食的孩子吃,特别是不喜欢吃蔬菜的孩子,将蔬菜全部煮在粥里面,这样就可以不用直接吃蔬菜。
但是在煮蔬菜粥的时候一定要注意,有一些蔬菜是不可以放在一起煮的,这一点家长在给孩子煮粥的时候要谨记。新鲜的胡萝卜是非常适合的,我在煮新鲜的青菜的时候最好晚一点放进去,因为如果青菜煮得太久的话,营养就会流失。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】