【图】3款养肝明目食谱 上班族明目就吃这些

上班族长时间盯着电脑办公，眼睛天天超负荷，都要抗议啦！那么，有些哪些家常菜可以养肝明目？下面来看看几款养肝明目食谱，保持视力绝对靠谱！

1.明目枸杞猪肝汤

食材：枸杞子、菊花、石斛、猪肝、带骨鸡胸肉、菠菜、葱、姜、姜丝、盐、胡椒粉、香油

做法：猪肝洗净切片，用沸水焯一下去血水；鸡胸肉洗净，用沸水烫一下；菠菜、葱洗净切段；用放纱袋装好菊花、石斛，与鸡胸肉和5碗水一起放入锅内，小火煮20分钟；加入枸杞子煮5分钟，捞起药袋并拿掉，留下菊花石斛和高汤；热锅热油，爆香葱、姜；放入高汤，用大火煮滚；再加入猪肝、菠菜和姜丝煮沸；最后加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。

功效：石斛可以促进视网膜色素上皮细胞生长，有清肝明目之效；枸杞子和菊花则具有补肝、益肾、明目的作用；猪肝可以补肝明目，特别适合有贫血或夜盲症状的人食用。

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