3.水中人参——芡实
芡实是一种药食同源的食物,具有健脾益胃,补中益气,开胃消食,益肾固精,助气培元,常被称为“水中人参”。传说,苏轼天天各异煮熟的芡实,老来身体依旧健壮,面色红润,思维敏捷。
4.动物人参——鹌鹑
鹌鹑是一种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的食物,蛋白质含量非常高,还含有卵磷脂以及多种无机盐和氨基酸。最适合中老年人、肥胖者以及高血压患者食用。
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